粿粽的做法
亲们！应昨天粉丝们的要求，中华粽子网小编今天又给大家带来新的粽子做法哦！希望大家喜欢，在此我非常感谢各位亲爱的客户朋友们一直对我们中华粽子团购批发网的大力支持！
制作材料： 糯米粉一斤、细白砂糖半杯、色拉油四大匙、温水一杯半、粽叶四十片、棉绳一束。
馅料： 萝卜干半斤、素碎肉二两、香菇六朵。
调味料： 酱油一大匙、盐半匙、胡椒粉 1/4小匙。
制作作法：
取四大匙糯米粉、加四大匙清水拌揉成团，放入沸水中，煮至浮出水面，捞起即为粉团。
将其余糯米粉放入容器中，加砂糖、色拉油，温水，粉团，揉成团状，再分成二十小块。
萝卜干洗净、沥干、切碎。素碎肉泡胀、挤干水份。香菇泡软、切丁。
起油锅，烧热六大匙油，放入香菇炒香，续入素碎肉拌炒，加酱油调味再入萝卜干炒透，盐、胡椒粉拌匀，即为馅料。
将糯米粉团揉圆再压扁，包入适量馅料，揉成圆球，表面沾少许色拉油，再以两张粽叶包裹成小三角形，并以棉绳系绑固定。
将粿粽移入蒸笼内，以中火蒸二十分钟即可。
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